Chandon de Briailles Scheda prodotto
l'intero climat misura 10 ha 72 a 70 ca ed il domaine ne possiede una parcella di 0.38 ha, che si trova a 300 metri di altitudine, esposta ad est; la vigna è stata piantata tra il 1961 ed il 1985; il suolo del climat è ferruginoso con un substrato di origine lavica, che ne incide sull'accesa colorazione; il prodotto è stato vinificato con l’intervento solo del 50% di grappolo intero, poiché il vino ha palesato già una bella struttura di base. Il suo profilo aromatico (che denota una certa austerità in gioventù) ed il riscontro gustativo virano decisamente sulla percezione di un'intensa nuance di frutta a polpa scura, che spazia dalla marasca alla ciliegia; nella versione ’12 non rinuncia alla sua impronta vigorosamente minerale, nonchè alla sua trama tannica aggraziata; il tutto, in un contesto di grande godibilità e generosità gustativa, traboccante di sbuffi fruttati e nuances olfattive vivide e incantevoli. Vino per chi desidera esplorare l’interiorità più profonda e insondabile dell’anima di Corton
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