Santenay 1er cru Les Gravieres 2020

  • Vincent et Sophie Morey
  • 2020
  • Premier cru
  • Vinificazione : Egrappé/uve diraspate Egrappé/uve diraspate
  • Vitigno : Pinot noir Pinot noir
  • 2023-05-30
55,00 €

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terroir che esprime il dna di queste zone con grande dovizia di aderenza: ci troviamo nel settore nord della denominazione, quello dotato dei terreni reputati tra i più nobili della aoc: in questi luoghi le viti dimorano in un contesto territoriale di suoli dotati di scheletro, costituito da minute ghiaie poste su una spessa lastra di calcare argoviano, geolocalizzati a 220 metri; l'esposizione è a sud est, a cornice della strada che da Chassagne conduce a Santenay, allevate a Cordon de Royat. La vinificazione è svolta in barrique al 50 per cento nuove. Annata 2020 rubino violacea. Naso dai cenni fumè, di grafite, che aprono la strada ad effluvi di lampone scuro, ciliegia scura e nocciole tostate. Bocca innervata da una bell'alveo di sapidità e freschezza, che incalzano un corredo tannico di discreta struttura e bella raffinatezza polposa, fitta di amarene e cassis. C'è polpa e fragranza di frutto ed un bel finale di discreta lunghezza. Il terroir è di prim'ordine ed il millesimo lo ha incoronato con tanta fresca saporosità. Prodotto cui non rinunciamo mai della palette aziendale. Apogeo di apertura [2024-2032]

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